22 juni

Hade inte haft något emot att ligga på en strand någonstans i Australien just nu och sola. Vädret är kasst idag. Tyvärr ska det bli dåligt imorgon också då det är midsommar. Att det alltid ska regna på midsommar.. suck (förrutom förra året, då var det sol hela dagen lång). Men jag är taggad för morgondagen i alla fall, har köpt mig en ny fin klänning och ska spendera dagen i Älvängen hos Reebcca. Så det kommer ändå bli bra imorgon, trots det dåliga vädret!

Solig dag

Idag har jag haft en härlig och solig dag med Olivia! Hon kom hit i förmiddags och vi satt ute på altanen, solade, gosade med djuren, pratade och åt sushi. Då och då fick vi gå in för att det var så fruktansvärt varmt utomhus haha :P Förhoppningsvis blir det lika bra väder imorgon för då ska jag ut till havet med mormor vilket ska bli härligt. Nu ska jag ta ut hunden en sista gång för idag och sedan titta på några avsnitt av "Vänner" innan jag går och lägger mig, puss 

It's easy

Så lätt och gott med veganskt! Att bli vegan är det minsta man kan göra för djuren, människorna och planeten.

My week


Jag har haft en väldigt bra vecka. En lugn en med mycket matlagning, träning och promenader. Igår var jag som sagt ute vid havet och sedan på kvällen var jag hemma hos Rosanna som hade födelsedagsfest. Jag hade det så roligt, träffade massvis med trevliga människor och stannade där till sent inpå natten. Idag har jag haft en lång sovmorgon, tittat på titanic och ätit sushi. En slapp och skön dag. Veckan som kommer hoppas jag få lite arbetstider så att jag kommer igång med jobbet igen. Det har varit väldigt skönt med ledighet men nu vill jag börja jobba igen. :)

Tjuvkil

Idag började jag dagen med ett pass på gymmet innan jag och mamma åkte ut till havet och njöt av vädret. Vi solade i några timmar, åt knäckemackor och doppade oss snabbt i havet. Kan ju bara säga att det var ganska mycket kallare här än i Australien haha, men samtidigt uppfriskande. Nu sitter jag på bussen påväg in till stan. Ska först hem till Therese en stund innan vi drar vidare till Rosanna som ska ha födelsedagsfest ikväll! 

Homemade pesto

 
Något jag inte kunnat äta sen jag blev vegan är grön pesto. Oftast är det alltid ägg eller ost i de pestoburkarna som säljs i affären, så idag gjorde jag min egna. Så lätt och gott! Hade det till min spagetti med tomater i och det blev en väldigt god och mättande lunch.
 
1 dl pinjenötter
2 handfulla nävar basilika
1/3 citron
2 st vitlök
3 matskedar olivolja
1/2 dl vegansk ost
1 kryddmått salt
2 matsked nutritional yeast
 

En dag på stan

 
Idag åkte jag och Therese in till stan. Vi gick runt och tittade i butiker, shoppade och därefter satte vi oss ute på Condecos balkong och åt varsin pizza. Deras pizzor är verkligen så himla goda och de har dessutom med vegansk ost vilket är ett plus. Sedan köpte vi lite glass och satte oss en stund vid kanalen innan vi promenerade genom trädgårdsföreningen mot tågstationen och tog tåget hemåt. Vädret har varit helt underbart idag så det var skönt att vara utomhus och passa på att njuta av vädret.

Breakie


7 Juni

Idag har jag haft en väldigt lugn dag som avslutades på gymmet med Therese. Vi körde ett boxningspass som var riktigt tufft men väldigt roligt! Snacka om att man var svettig efteråt och jag kommer nog ha ganska så mycket träningsvärk imorgon. Har redan träningsvärk från de senaste dagarna då vi varit på gymmet så den byggs bara på. Men det känns skönt att man får ut något av träningen! Imorgon ska jag in till stan och hämta min mobil som nu ska vara lagad, weeej håller tummarna. Sedan ska jag träffa Rosanna efteråt luncha med henne. Därefter får jag se om det blir gymmet på kvällen igen med Therese, beroende på hur kroppen känns ;)

Wanties

Green, black and white...

Hemmagjord sushi

För några dagar sedan köpte jag med mig lite risvingäer, sushiris och sjögräs hem från mataffären och gjorde min egna sushi. Så lätt och gott verkligen + att jag kan göra det hemma är perfekt för mig eftersom jag alltid är sugen på sushi. Och eftersom det inte finns någon sushirestaurang i Ytterby är detta det snabbaste sättet. När man gör sushi brukar man ha socker i riset men jag skippar det och blandar istället bara i lite risvinäger och det blir precis lika gott! Sen måste jag självklart ha avacado i, så denna gång hade jag det + morötter och gurka. Rullade ihop och skar i bitar. Sen är soyan väldigt viktig att ha vid sidan om också :))))

Bästkusten

 
Vilken mysig kväll jag hade det med Therese ute vid Marstrand! Hon hämtade upp mig, jag tog med mig Bella, vi åkte till cg för att köpa lite gott innan vi åkte ut till Marstrand, satt på klipporna vid vattnet och pratade om allt som hänt sen senast! Det var så längesedan vi sist sågs så vi hade väldigt mycket att prata om medan vi åt jordgubbar och njöt av vyn. Nu är jag hemma igen och har än sålänge haft en väldigt bra helg. Var ute på klubb igår med Ebba och Emma och sedan har jag varit med Seth. Imorgon ska jag träffa Therese igen + Rosanna, Julia och Miki! Ska bli väldigt mysigt, har saknat alla så xx
 

Morotskaka

Till släktkalaset som var förra helgen hade jag med mig en vegansk morotskaka som jag hade bakat. Tydligen var den väldigt uppskattad och smakar precis som vilken morotskaka som helst. (Men är djurvänlig såklart) Tänkte dela med mig av receptet som ni kan hitta HÄR.

Väldigt bra video

 
Väldigt spännande att få höra en fd köttbondes tankar om djur, att få höra om hur gödsel påvkerar planeten, hur mycket bra man kan göra för kommande generation genom att vara vegan, att få höra om ekologisk mat mm. Väldig lärorik video!

Ingen mobil

Nu är min jobbiga söndriga mobil påväg till Malmö för att se om den kan räddas. Tydligen är det bara 50 % chans att den kan bli normal igen... Jag ger snart upp, den har krånglat så fruktansvärt mycket den senaste tiden! Måste väl snart köpa en ny, när jag har råd lol. Tagga en vecka utan mobil, kan inte lägga mig tillgänlig på jobbtider, kan inte svara på sms, kan inte göra någonting haha. Har försökt väcka min gamla mobil till liv men simkortet funkar inte i den + jag kommer inte ens in på mobilen för jag kommer ej ihåg koden och jag har försökt att pröva alla hack som finns på nätet för att se om jag kan på något sätt komma in utan kod. Uppdaterade dessutom hela mobilen på nytt men koden ligger ändå kvar. I alla fall, idag var jag och mamma inne i stan, hon köpte några berlocker till mitt fina pandora armband, jag köpte ett par skor (eller rättare sagt ett par sköna birkenstock sandaler) och sedan åt vi lunch. Mysigt! 

Early morning

Har inte riktigt kunnat sova inatt, först hade jag svårt att sova och sedan vaknade jag flera gånger under natten. Tidigt imorse låg jag istället kvar i sängen och läste en lång stund och därefter gick jag ner till köket och fixade lite frukost. Det blev gröt denna morgon med passionsfrukt, banan, russin, kokos, chiafrön och hempafrön. Ska fortsätta läsa en liten stund och sedan ta tag i mitt smutsiga rum, ta ut Bella på en lång promenad och kanske börja läsa på lite om körkortet.

My week

 
Vilka bra dagar jag har haft! I tisdags träffade jag mina vänner och vi började med att ta varsin drink på en fin restaurang och sedan fortsatte vi till Pinchos där vi åt middag. På onsdag sov Rosanna över hos mig och vi satt utomhus på altanen och åt tacos och pratade till sent in på kvällen. På torsdagen träffade jag Seth och sedan på fredag mötte jag Rebecca i stan för att ta några drinkar på Vasa bar. Igår hade vi släktkalas i Älvängen där vi firade mig och Rebecca som nu är tjugo år woop. Vi åt en massa gott och tittade på skräckfilm. Självklart satt jag och skrek och höll för ögonen under hela filmens gång :) Idag var jag och mamma uppe hos mormor en sväng och efter det har jag bara varit hemma och tagit det lugnt. Börjar bli lite rastlös nu dock..

Min mat

Som jag har saknat att stå i mitt egna fräscha kök och laga mat! Idag gjorde jag min favorit till lunch - ris och kikärtor (i ugn) + en massor med goda grönsker! Jag har varit ute på några promenader med Bella, tagit en liten springtur i skogen och njutit av ett bad. Ikväll ska jag in till stan och träffa mina tjejer så innan det funderar jag på att ta en liten powernap så att jag inte är alldeles för trött ikväll pga jetlagen. 

Home

Mina bebisar..
 
Hemma i Sverige. Inte farligt jetlaged, bara lite. Tog mig en powernap idag utomhus innan jag åkte iväg och lunchade med mormor. Den verkade hjälpa för efter det har jag varit pigg. Gosar sönder med mina älsklingar som är vid min sida hela tiden. Lyssnar på musik, städar och plockar undan i mitt rum. Det är vad jag gör för tillfället.

Ready for tomorrow

Idag tog vi flyget från Melbourne till Sydney, vi har checkat in på hotellet som ligger precis bredvid flygplatsen och nu är vi klappade och klara för morgondagen. När vi kom hit gick vi och åt lunch och sedan har jag mestadels legat i hotellsängen och läst. Om någon timme eller så tänkte vi ringa efter roomservice så att vi får i oss lite middag och imorgon väntar en stor hotellfrukost vilket vi är väldigt exalterad över. Flyget går hemåt klockan 16 på eftermiddagen och jag landar i Sverige 08 på söndag morgon. Är så taggad på att få krama om mina bebisar! Samtidigt är det sorgligt att detta äventyr nu är över. Det har gått fruktansvärt fort men det har varit helt fantastiskt att fått se alla platser som vi besökt. Australien är ett underbart land och jag hoppas på att komma hit igen! Puss

Malibu


St Kilda

Idag åkte vi ut till St Kilda, gick längs stranden och ut på en fin pier där det gömde sig pingviner bland stenarna. Vi åt sedan lunch på ett mysigt café och vi beställde in varsin soppa då det passade bra idag eftersom vädret har varit väldigt kyligt. Imorgon är det vår sista heldag i Melbourne för på fredag åker vi tillbaka till Sydney innan vi stiger på flyget påväg hem till Sverige på lördag. Så imorgon ska vi mestadels packa våra väskor mm. Men nu ska jag sova så godnatt! xx

Bucketlist

- Simmat med sköldpaddor
- Hoppat från ett flygplan
- Prövat på att surfa
- Klappat en koala/känguru
- Scuba diving
 
Det är så roligt när man kan fylla i saker man gjort som man har uppskrivet på sin bucketlist! När man kan se listan fyllas i mer och mer. Jag är glad att jag har en bucketlist, blir taggad på att göra häftiga och spännande saker! Andra saker jag vill göra i livet är bla att adoptera ett djur som lever i misär, gå på antingen nordpolen eller sydpolen, gifta mig, skaffa barn, gosa med en tiger och lära mig åka snowboard. Vissa av sakerna får dock vänta ett litet tag, men jag har ju hela livet på mig ;)

Autumn is here


Wine tasting

Idag åkte vi ut till Yarra Valley för att gå på vinprovning. Har aldrig varit på en vinprovning eller vingård innan så det kan jag nu checka av! Vi åkte till flera olika gårdar, fick lära oss om vin och bubbel, hur man skulle lukta, hur det skulle se ut mm. Vi fick pröva så många olika sorter och vyn på alla gårdar var fantastiska! Vi lunchade på en väldigt fin restaurang och jag åt en jättegod rätt som innehöll sötpotatis, linser, curry mm. Vi åkte sedan vidare och prövade mer vin. Vädret var muligt men det gjorde inte så mycket, så länge det inte regnar och blåser så är det bra. Men man känner att vintern närmar sig här i Melbourne...

Little Italy

Eftersom vi tittade på Eurovision imorse (kl 05) så tog vi oss en lång sovmorgon idag. Emma somnade då och då under sändningen men jag var vaken och såg hela så när programmet var slut somnade jag ganska så snabbt. Vi tog oss i alla fall en lång sovmorgon och sedan åkte vi till nya delar i stan som vi aldrig sett förut. Först skulle vi åka till en jättecool vägg för att ta kort men tråkigt nog var området avpsärrat så vi kunde inte komma in. I alla fall, efteråt köpte vi lite mat på olika stånd, testade exempelvis på dumplings som var väldigt gott! Vi åkte vidare till Melbournes "Little Italy" som ligger på Lygon street. Där fanns det massvis med italienska restauranger och caféer, så vi strosade runt en stund innan vi satte oss på ett mysigt café och beställde in kaffe. Vi fortsatte sedan att titta i butiker, vi var inne i en bokhandel och köpte varsin bok som jag tänkte börja läsa ikväll, vi köpte med oss ett gott bröd hem och innan vi tog spårvagnen hemåt stog vi på gatan och lyssnade en stund på en duktig kille som spelade fiol. Det är väldigt många gatumusiker i Melbourne vilket är väldigt trevligt, vart man än går finns där någon som antingen sjunger eller spelar ett instrument!

12 Apostels


Saturday in Melbourne

Idag har vi gått runt i stan och försökt hitta nya ställen. Vi hittade mer mysiga gränder så vi satte oss på en uteservering och åt lunch. Jag beställde in en avacado macka och en cappuchino med sojamjölk (som alltid). Vi gick igenom China town, vi vandrade runt i ett köpcentrum och tittade på kläder och sedan hamnade vi på grönsaksmarknaden igen och gick runt en stund där. Eftersom det är lördag hade de ännu mer stånd öppna än sist vi var där vilket var kul. Ikväll har vi tittat på film och ätit pasta med pumpa och tomatsås. Vi funderar på att ställa klockan inatt så vi kan titta på Eurovision.. hehe den ska typ börja vid fem-tiden på morgonen här yeay tagga.
En vecka kvar i Australien, tiden har gått så fruktansvärt fort :o

Great Ocean Road

Vet inte ens hur jag ska börja detta inlägg. Har på riktigt ca 500 bilder från igår som jag vill dela med mig av. Jag får nog helt enkelt dela upp bilderna i flera inlägg. Igår bokade vi in oss på en guidad tour som tog oss genom The Great Ocean Road. Vi blev upphämtade klockan sju på morgonen av en underbar guide som körde oss till otroliga ställen och berättade om intressanta saker på vägen. Vi hade först ett stopp längs havet där vi fick lite varm dryck och efteråt åkte vi längs kusten och fick se otroliga vyer! Vi stannade till på ett ställe där vi fick se både koalor och färgglada fåglar. Vi gick igenom en vacker regnskog och på slutet av vår trip stannade vi vid de 12 apostlarna vilket var superhäftigt! Jag är glad att vi fick se dem då de med tiden försvinner mer och mer. Dagen var perfekt!

Exploring Melbourne

Precis som igår vandrade vi runt i centrala Melbourne för att upptäcka och utforska staden. Vi gick till en frukt och grönsaksmarknad, det är så fruktansvärt roligt att gå runt bland allt grönt och köpa på sig billiga grönsaker så vi handlade ingredienser till en pumpasoppa som står och puttrar på spisen just nu. Vi hittade sedan några av Melbournes mysiga gränder där det fanns gott om caféer och restauranger så vi satte oss på en italiensk restaurang och beställde in varsin pastarätt. Vi gick sedan vidare till The national gallery of Victoria där vi gick runt bland tavlor och konst. De hade en Van Gogh utställning vilket hade varit roligt att gå på men såklart var den den enda utställningen som kostade pengar, så vi tittade på annat istället. 
 
Nu är vi som sagt hemma och lagar pumpasoppa till kvällsmat. Tyvärr har vi ingen mixer + att det är några ingredienser som fattas men förhoppningsvis blir det ändå gott. Imorgon blir vi ute hela dagen då vi har bokat in oss på "the great ocean road tour" vilket ska bli roligt! Men det blir en tidig uppstigning så vi ses imorgon med förhoppningsvis en massor med härliga bilder!


Sarah Jansén heter jag. Född år 1997 och bor utanför Göteborg. Jag brinner för veganism, jag tycker om att fotografera och jag har de bästa vännerna och familj som man kan tänka sig ha.

Instagram: Sarahjanseen

RSS 2.0