Bean brownies

 
Har glömt att visa mina "bön brownies" som jag gjorde för ett tag sedan. En nyttigare variant av brownies där mjölet är utbytt mot svarta bönor. Hittade receptet HÄR. Förrutom att jag hade de i ugnen lite för länge (de blev en aning torra) så blev slutresultatet ändå väldigt bra. De passade extra bra med en klick vaniljglass till!
 

vegan shirts

Beställde precis hem dessa t-shirts! Har så länge velat ha ett par t-shirts med veganska tryck på så nu äntligen när hemsidan hade lite rebatt så klickte jag hem dessa. Beställde de från plantbasedco.com. 
 
Idag var jag och mamma på gymmet kl 09.30 och körde vårt favoritpass MRL. Därefter körde vi även Zumba. Ikväll ska jag in till stan och äta middag med mina fina vänner och fira Therese som fyller år idag, grattiiiis! Så om en liten stund ska jag fixa i ordning mig, men först göra en smoothie och titta på någon serie. 

Trött trött

Godmorgon! Idag har jag tagit mig en sovmorgon vilket var så behövligt då jag haft några tuffa jobbdagar det senaste. Igår jobbade jag jättelänge och dessutom på två olika avdelningar som jag inte är van vid att jobba på. Så en hel del nya intryck. 16.30 gick jag från jobbet, cyklade snabbt hem och bytte om och sedan åkte jag in till stan och träffade Rebecca. Vi fikade och pratade och avslutade dagen med att gå runt i lite affärer och jag fick med mig ett par jeans hem. Idag jobbar jag bara en kort stund, från 16-20 och sen har jag bestämt mig för att vara ledig i helgen (lör/sön) då jag nu har jobbat varje dag i en vecka. Men jag klagar inte, bra med mycket jobb!
Veganwrap och overnight oats, yummm

Always good with pancakes

Det blev allt goda pannkakor imorse..

Drömmer om sol

Inatt drömde jag att jag reste till Bali. Jag gick på stranden, det var sol och palmer och klart vatten. Kanske ett tecken på att jag vill åka utomlands igen... till värmen. Jag går runt med dubbla kläder på jobbet, inatt sov jag både i vanliga strumpor och sedan raggsockar över det. Sommaren är precis över och jag känner redan att jag behöver sommar igen. Vi får se hur mina planer blir i höst. Men för tilllfället jobbar jag och ligger tillgänglig för jobb varje dag så att jag kan jobba så mycket som möjligt. Idag börjar jag 14.30 så jag tänkte faktiskt laga lite pannkakor nu då jag är sugen på det. :) 

3 shades of pink


Blackbird

Igår kväll åkte jag in till stan och träffade Rosanna. Vi åt middag på Blackbird vilket är en vegansk restaurang/bar som ligger vid masthugget. Vi beställde in fyra förätter som vi delade på. Varsin tallrik med sötpotatis pommes med någon god lime dipp till. Vi beställde också in cheese balls och en plocktallrik med fröknäcke, ostar, marmelad och någon slags korv liknande. Jättegott verkligen och nästa gång vi äter där ska vi pröva deras huvudrätter! Julia kom förbi och vi satt en lång stund och pratade :) 
 
Idag regnar det och jag har varit ute på promenad med Bella och lyssnat på musik och ja.. inte så mycket mer. Hörs!

2 september

Startade min lördag på gymmet med mamma. Vi körde ett grymt MRL pass som vanligt och det är så himla roligt! Gick därifrån med skakiga ben och var så trött efteråt. När vi kom hem tog jag mig en dusch innan vi gick ut i skogen för att plocka björnbär. Vi fick tag i en massor, kanske för att jag stog inne i buskarna bland alla taggar. Fastnade och hade taggar i rygg, ben, armar och rumpa (härligt). Men det var det värt för vi fick med oss en hel hög som jag ska ha i smoothie, på gröt mm. Jobbade kl 14.30 till 21.00 och det var en ganska seg jobbdag. Var så trött efter gymmet så kände mig väldigt trött på jobbet. Ska lägga mig alldeles strax så att jag får många timmars sömn. Är ledig i två dagar nu så jag kommer nog få den sömn jag behöver ;) Btw, Hannah och Stu är hemma igen! Yeay, har saknat min syster så mycket. Senast vi sågs var i början på december förra året... helt sjukt. Men nu är vi hemma samtidigt igen :)))

RSS 2.0