Dinner

En middag häromdan. Pasta med hemmagjord pesto, ugnsbakade kikärtor och sallad till.
 
Det har allt varit en bra dag. Jag jobbade från 07.30 till 14.30 och gick sedan hem för att städa rent i mitt rum. Slängde skit, rensade garderoben och dammade. Älskar när ens rum är rent och fint, mår verkligen bra av det. Ikväll ska jag titta på tv och dricka massvis med te så att jag blir av med min förkylning. Är riktigt sugen på en grön smoothie också så det ska jag allt göra. Hälla i massvis med mango, dadlar, spirulina och olika salladssorter. Grönkål, spenat och isbergssallad. Sålänge man har i söta frukter känner man inte smakerna av grönsakerna vilket jag tycker är väldigt bra. Hellre en söt smoothie än en besk.

En liten haul

Jag tänkte faktiskt visa upp vad jag handlade igår när jag var i stan. Meningen var att jag skulle hitta en ny jacka och en väska. Hittade ingen väska men kom hem med en ny kappa, två toppar, en jättemjuk hoddie som jag gosar i just nu, ett par jeans, en klänning, handkräm och örhängen. Det blev lite mer grejer än tänkt. Var inne på GT först och nästan allt jag hade plockat till mig där satt så fint på, så det fick komma med hem. Kappan jag köpte är en dröm och det ska bli så skönt att ha på sig något annat än den svarta kappan jag har använt heeela hösten och vintern varenda dag nu. Har verkligen inte haft något annat att byta emellan. Sedan var vi inne på Beyond retro och där hittade jag ett par snygga Levis. Skrynkliga var de och luktade unket haha, men de ska allt få en tvätt och sedan är de ready to use. Är besatt av Levis jeans. Bakfickorna är så jäkla snygga.
Grå kappa: ZARA
Topp & hoodie: Gina tricot
Topp: Gina tricot
Klänning: Gina tricot // Levis jeans: Beyond retro

Pokébowl

Igår var jag ledig från jobbet och åkte därför in till stan för att träffa Olivia. Så längesedan vi senast sågs så hade det jättemysigt och vi hade mycket att prata om. Vi möttes upp kl 13 och gick till Jos där vi åt varsin god pokébowl. Så himla gott med mango, avocado, nudlar, oumph mm. Vi köpte också varsin juice och min innehöll bla annanas och mynta vilket är så gott! Sedan var vi även runt i butiker och shoppade + njöt av solen utomhus. På kvällen när jag kom hem lagade jag pizza som fick bli min middag.
 
Idag vaknade jag upp med halsont och snuvig näsa. Tror jag blev smittad av kusinen förra helgen hehe, för jag har blivit mer och mer förkyld för varje dag som gått. Har nu på morgonen ätit en kall smoothiebowl, druckit te och råsaft. Ska försöka att äta så mycket grönt och nyttigt som det bara går, så att förkylningen försvinner. Min hy i ansiktet är också helt rödflammig och prickig eftersom jag inte har ätit supernyttigt de senaste två veckorna så det måste ändras på nu. Ingen mer choklad haha, för det fuckar upp min hy. (Jag som precis har gjort en hemmagjord asgod nutella...) Aja, får vänta med den ett litet tag för prio 1 är att få min hy bra igen. Sedan kliar även hela min kropp och det är tecken på att jag har ätit alldeles för mycket citrusfrukter det senaste. Tål egentligen inte citrus, men i små mängder brukar det gå bra. Men för några dagar sen när jag gjorde min egna apelsinjuice drack jag ca 6 st apelsiner på ett stort glas så jaaa...
Min och Olivias goda pokébowls! 

Sol & badminton

Som jag har njutit av vädret idag! Det har varit helt fantastiskt soligt och härligt! På morgonen trodde jag att det skulle bli en tråkig dag då det var dimmigt, mulet och grått ute när jag gick till jobbet imorse. Men mot lunchtid kom solen fram och på min lunchrast låg jag i en soffa och hade solen rakt på mig som strålade in från fönstret. Efter jobbet åkte jag in till stan. Jag träffade Emma och vi gick till fjäderborgen för att spela badminton. Det är verkligen så roligt med badminton! Men trött blev jag för jag somnade på vägen hem i bussen och vaknade precis innan mitt stopp. Nu ikväll har vi ätit hamburgare och våfflor och jag ska nu lägga mig i sängen och fortsätta att titta på min spännanade serie som jag för tillfället är besatt av. Dags för säsong 2 redan!

Kafé 8586

Idag åkte jag in till stan klockan 10.00 för att träffa Rebecca. Vi åkte till Haga och hamnade på ett mysigt kafé där vi åt frukost och pratade en lång stund. Jag åt en riktigt god smörgås och min mango/passionsfrukt smoothie var en dröm. Vi gick sedan till en piercingstudio för ett litet återbesök, för att se om våra piercings läkte på bra mm. Det var ju ca tre veckor sedan som vi gjorde våra piercings där. Jag åkte sedan med Becca hem till Älvängen för sleepover så nu i eftermiddag har vi handlat mat och snacks, vi åt en jättegod pastarätt till middag som Becca lagade medan jag sov i hennes säng heh. Och nu sitter jag och tittar på serier medan hon är i stallet och tar hand om sin häst. Kände inte för att åka med upp dit nu på kvällen när det är så kallt ute. Har frusit hela dagen och allt jag vill ha är värme och vår. I alla fall, snart när hon kommer hem ska vi äta lite glass och choklad och förmodligen titta på någon bra film :) 

One year ago

Tänk att för exakt ett år sedan satt jag på en segelbåt ute på havet i Australien med ett gäng ungdomar, snorklade, tittade på solnedgångarna och njöt av att vara i det vackra och framför allt varma landet! 

Bananbröd

Idag fick det bli bananbröd till frukost. Det + hemmagjord nypressad juice och en kopp matcha latte. Älskar dessa morgnar när jag står i köket och lagar mat eller bakar medan jag lyssnar på musik. Prövade på ett nytt recept av bananbröd denna gång (HÄR), ett bröd som ej innehåller gluten. Utan "mjölet" var gjort på glutenfria havregryn som jag körde i matbredaren. Alltså jag älskar min matbredare haha, jag gör allt med den. Bakar, gör smoothiebowls, pesto, hummusröror mm. Den är så bra och jag tror faktiskt att jag använder den varje dag. 
 
Förresten jag har börjat titta på en ny serie. Hade uppehåll ett tag med serier just för att jag inte hittade någon ny att titta på. Men häromdan tipsade min kollega mig om "Outlander". Oj vad bra den är. Trodde inte att jag gillade den typ av serie men den är verkligen så spännande. Älskar huvudrollen, en riktigt stark kvinna. Har redan sett antal avsnitt på få dagar. Exemeplvis igår när jag jobbade dubbelpass hade jag en stund mitt på dagen då jag var ledig och då gick jag faktiskt hem och tittade. Det var jobbigt att slita sig när jag sedan skulle iväg till jobbet igen. Ska titta på några avsnitt nu innan jobb :) 

2 jättebra matställen

Så i lördags var jag i stan hela dagen (minus 3 timmar mitt på dagen när jag åkte hem en stund). Jag träffade först mina vänner för brunch och vi hamnade på ett sååååå bra ställe som heter café Hängmattan och ligger på Karl Johansgatan 16. Där hade de en vegetarisk/vegansk brunch och alltså, vi åt tills vi dog. Deras brunch bestod av quinoaröror, sallader, falafel, grytor, potatis, hummus, aioli mm. De hade också scones, nutella, smör, ost, äppelpaj med vaniljsås, snickerskakor, baugette, frukt och grönt. Och det bästa var att allt detta var veganskt! Alltså deras veganska nutella och deras veganska snickerkakor var to die for. Det enda som inte var veganskt var några av ostarna, deras croissants och plättar. Allt annat var veganskt. Så jag åt och åt. Vi satt där i ca 4 timmar och bara pratade och tog flera omgångar av mat. Deras brunch kostar 169 kr och då får man ta hur mycket man vill. Så det var riktigt värt och jag vet att jag kommer gå dit igen. Jättemysigt att sitta där dessutom och det fanns gott om plats så vi behövde inte stå och vänta på att få ett bord. 
 
På kvällen mötte jag upp Emma och vi prövade på ett nytt ställe att äta middag på, dvs Brewers beer bar. Denna låg på Magasingatan 3 (finns även en på andra lång) och det var ett jättemysigt "rustic" ställe. Tegelstensväggar och mörka möbler med massvis av glödlampor som hängde i taket. På denna meny hade de först och främst väldigt många ölsorter, men även viner, drinkar mm. De hade både kötträtter, vegetariskt och veganskt på menyn och jag fastnade direkt för pizza när jag såg att de hade 3 olika sorter veganska pizzor med ost på. Jag och Emma beställde in varsin vegansk pizza som hette Love nut och den var så god! På den fanns ruccola, tomat, mandlar, färsk avocado, ost mm och pizzadegen var väldigt tunn vilket jag tycker är godast. Så detta åt vi medan vi pratade och drack vin till sent in på kvällen.

Vegan eating


Instagram: @vegansheart för mer inspoooo... Alltså det är såå lätt att äta veganskt och så jävla gott!

Vigårda och prinsesstårta

I fredags träffade jag Rosy i stan. Vi gick runt en stund innan vi satte oss ner för att äta. Först gick vi till St Agnes, ett café med veganska bakverk och där köpte vi med oss varsin bit prinsesstårta. Vi tog med oss dem till vigårda, beställde burgare och satt sedan där i flera timmar, pratade och åt. Vi hade så mycket att prata om, bla om resor och Afrika. Det ska bli spännande att se hur framtiden blir, vad man hittar på för något. Idag ska jag till jobbet kl 13 och jag kommer vara på min favoavdelning så det blir kul!

Nytt hår

Igår var jag som sagt hos friösren uppe i Älvängen och jag blev så nöjd med håret! Hon klippte av en hel del av de slitna topparna, färgade håret mörkade, la i slingor och gav det en kall askig ton. Sen jag kom hem från Australien har jag så länge velat färga det mörkare. Mitt hår blektes en hel del under den resan. I alla fall, nu är det äntligen gjort och vad friskt håret blev av en klippning dessutom. Min toppar såg faktiskt väldigt hemska ut så det var bra att hon klippte av en bit.

Tid hos frisören

 
Idag jobbade jag ett kort pass, dvs i fyra timmar. Sedan på vägen hem från jobbet facetimade jag med systern och vi pratade i ca 2 timmar. Nu sitter jag och väntar på att mamma ska hämta upp mig för jag har en tid hos frisören idag! Det var sååå längesedan jag gick till en frisör men idag ska det bli av, jag vill toppa håret och färga det. Har en perfekt bild på hur jag vill att det ska se ut. Tycker att mitt hår har varit för ljust det senaste så nu ska det bli mörkt. Mörkt och kallt med lite slingor. Vi får se hur det blir. Sedan ska vi åka och handla mat för det är tomt i kylskåpet. Har inga grönsaker och ingen frukt så det måste handlas. Puss

Monday

 
Min vecka:
 
Idag har jag jobbat dubbelpass, så imorse jobbade jag från 7-12. Sedan gick jag hem och åt lunch och tog en timmes nap och klockan 16 var jag tillbaka på jobbet. Det kändes faktiskt som två heldagar eftersom jag hann sova en stund emellan åt och ladda upp nya batterier. Imorgon vet jag inte vad jag ska göra. Har inte blivit bokad än och vill jobba men får jag inget pass imorgon gör det inte så mycket heller eftersom jag inte har haft en ledig dag på två veckor. Vet inte heller vad jag ska hitta på, på ons - förhoppningsvis jobba. På torsdag jobbar jag på förmiddagen och på eftermiddagen ska jag faktiskt till frisören. Planen är att klippa och färga håret. På fredag ska jag in till stan med Becca och vi ska fixa våra piercings. Sedan på eftermiddagen ska jag träffa Rosanna. På lördag blir det brunch med mina vänner och på söndag ska jag jobba. Det kommer att bli en bra vecka!

Min lördag

Hej! Igår började jag min dag med jobb, men att endast jobba 4 timmar på en lördag morgon var faktiskt väldigt skönt. Hade sedan hela dagen att hitta på roliga saker. När jag kom hem vid elva städade jag, satte på tvätt, bytte sängkläder och damsög huset. Sedan åkte jag och mamma in till Kungälv där vi tittade lite i butiker och jag fick köpt lite alkohol och mat. För på kvällen kom nämligen Rebecca över och vi åt burgare och pannacotta, drank drinkar och tittade på Melodifestivalen. Sedan drog vi ut och hamnade på en klubb som bara spelade serbisk och bosnisk musik... hahah det var flera uppträdanden och jag tror att vi var de enda som inte visste vilka det var som uppträdde. Så fort de kom in på scen skrek alla och precis varenda person sjöng med till alla låtar. Vi bara tittade frågande på varandra och fortsatte att dansa haha. Kom hem vid 04.20 inatt.

International women's day

Detta blev min brunch idag. Gjorde en jättegod smoothie parfait gjord på bananer och spirulinapulver (både blå och grön spirulina för att få den färgen) tillsammans med chiapudding, kiwi, passionsfrukt, mörk choklad och valnötter. Så gott! En avocadomacka till och en kopp chia te framför serien Modern family. Kunde inte bli så mycket bättre.
Idag är det den internationella kvinnodagen! Vi kvinnor är så jävla starka och förtjänar så mycket mer. Det är skamligt att vi än idag inte lever i en jämnställd värld. Jag förstår mig inte på människor som tycker att vissa individer är mer värda än andra. Precis som jag inte förstår hur vissa människor älskar och tar hand om vissa djur men äter och dödar andra. Makes no sense. I alla fall, shoutout till alla kvinnor där ute, vi är så starka och vi kommer att lyckas!

Snöig torsdag

Vaknade upp imorse med både hunden och katten liggandes bredvid mig i sängen, sååå mysigt. Låg och myste en stund och tog sedan ut Bella på en snöig promenad i skogen. Superfint ute men jag längtar ju bara efter sommar just nu. Aja, sålänge det inte är flera minusgrader så är det ok. Nu är jag i köket, lyssnar på Lana och håller på att laga en god brunch, avocadomackor, te och smoothie ska det bli. Sedan klockan 16 ska jag iväg till jobbet.

Snickers

Dessa snickers bars blev så goda! Jag följde faktiskt inget recept utan slängde ihop det jag kände för, det som skulle passa bra tillsammans och slutresultatet blev faktiskt väldigt lyckat. Det nedre lagret består av cashew nötter, havregryn, kokosolja och jordnötssmör som jag mixade ihop i en matbredare. Karamelfyllningen är dadlar, jordnötssmör och agave sirap. Jag la några jordnötter på toppen och doppade sedan barsen i mörk choklad. Så gott och så bra ingredienser. Detta kan man äta med gott samvete ;)

Lite nytt

Härom veckan fick jag hem 2 paket med kläder som jag hade beställt. Fick ett litet ryck en kväll, var så sugen på att skaffa nya kläder och beställde hem allt som jag kände för. Flera tröjor, ett mjukisset, örhängen, thigts och en topp. Tröjan åt vänster på bilden (märket ellesse) är väldigt annorlunda men så häftig med de stora ärmarna så jag var tvungen att klicka hem den. Tjocktröjan åt höger är från NAKD och är så stor och mysig. Så roligt med lite nytt ibland! Det enda jag suktar efter nu är två par "cargo liknande" byxor som är helt slutsålda och de ser så perfekta ut. Är inne på hemsidan varje dag och tittar om de har kommit in igen haha. Vill så gärna ha dem!

4 mars

Hej! Har inte så mycket att skriva här på bloggen för jag bara jobbar och jobbar. 6 dar jobb har det varit denna vecka. Men alltså jag mår verkligen som bäst när jag är på jobbet, då är jag alltid glad. Igår jobbade jag kväll och när jag sedan kom hem satte jag på en film och åt lite gott framför tv:n. Oliver, nötter, äpple, riskakor med hummus, min hemmagjorda picklade rödlök och paprika på. Sedan hade jag lite godis vid sidan om och ett glas cider (hittade inget vin hehe). Idag ska jag jobba kl 16, men vet inte vad jag ska hitta på innan dess. Är sjukt utråkad och har redan varit vaken i några timmar. Konstigt nog är jag väldigt pigg för vanligtvis hade jag bara somnat om och sovit fram till typ kl 13. Men nu vill jag hitta på något produktivt, typ städa och rensa hela mitt rum. Rensa mina garderober, oh my det behövs..

Miss

 
Åh vad jag saknar Australien. Klimatet, maten, värmen, havet och alla roliga minnen och äventyr. Vill tillbaka och göra om allt på nytt, få uppleva det igen! Haha jag är väldigt glad att jag dokumenterade hela min resa här på bloggen i alla fall. Det är guld värt att kunna gå tillbaka i arkivet och läsa :)

RSS 2.0