Liseberg

I måndags var jag och mamma på Liseberg och åkte karuseller. Känner mig plötsligt för gammal för karuseller, magen klarar inte så mycket mer. Mådde illa flera gånger så jag åkte inget som snurrade. Valkyria, den nya attraktionen var rolig. Skrek maaaaamma längst upp innan den släppte men efteråt var den bara skön. Vi åt lunch, glass och det blev två omgångar på kållerado där mamma blev dyngsur båda gångerna hehe. Det var en härlig dag!
 
Idag började jag dagen med en springtur och sedan lagade jag sushi till frukost/lunch medan jag facetimea med Hannah. Det blev några långpromenader med Bella också innan jag åkte in till stan för att träffa Emma. Vi gick runt på stan, bland kulturkalaset och fikade på Fröken Olsson. Nu ikväll tittar jag på Gilmore girls och dricker te. Ska strax gå och lägga mig då det blir tidig uppgång imorgon, godnatt! 

Kladdkaka

Ikväll har jag bakat kladdkaka och tittat på Gilmore Girls. Var helt slut efter jobbet idag så det är allt jag orkat göra + tagit en liten powernap. Igår efter jobbet åkte jag in till stan och träffade Olivia. Vi gick på bio och såg Mamma Mia. Filmen var riktigt bra och jag ville bara ställa mig upp och dansa varje gång en låt spelades. Hade det i alla fall supermysigt med Olivia igår och när jag skulle hoppa på bussen påväg hem mötte jag även upp mamma som var i stan så vi timeade in varandra ganska så bra.
 
Recept på kladdkaka HÄR.  Jag la till lite valnötter och chokladbitar i smeten + hade kakan inne i ugnen lite längre än vad som stog i receptet. Ville inte att den skulle vara alldeles för kladdig. 
 
Recept på kolasås HÄR.

Kanot & otur

Idag gick jag och mamma upp tidigt för att åka till Surte där vi hyrde en kanot. Så vi spenderade hela förmiddagen (ca 5 timmar) på sjön där vi paddlade. Vi stannade sedan till för att äta så vi hade med oss pastasallad, bullar, kaffe och fruktsallad. Efter maten somnade vi faktiskt till en stund på berget vilket var riktigt skönt. Solen lyste då gott på oss. Det var bra väder på förmiddagen men framåt 14-tiden började det regna så då paddlade vi hemåt. Det har varit en riktigt bra dag förrutom när min drönare sjönk till botten, rip. Fick då ett mental breakdown och 10 min senare krossade jag glaset på gopron. Tror inte man kan ha mer otur men man får tänka att det går att ordna nytt. Endast byta glaset på gopron och se om jag har någon försäkring på min drönare då den är så pass ny.
 
Aja, här är ett gäng bilder enjoy.

5 Augusti

Imorgon är jag ledig från jobbet och då ska jag och mamma ut och paddla kanot. Vi har varit och köpt en flytväst till Bella så hon ska med. Det ska tyvärr regna imorgon men förhoppningsvis är det bara en liten stund och att vi sedan får bra väder resten av dagen. Är så taggad på att paddla kanot! Annars så har jag spenderat mina senaste dagar på jobbet. Cyklat fram och tillbaka till jobbet om dagarna, ätit glass och tittat på Gilmore Girls på kvällarna. Och det är vad jag ska göra även ikväll. Kram

Pad thai

Igår lagade jag pad thai till middag medan jag krigade med alla bananflugor i köket. Jag började med att steka tofu, gullök, morötter, broccoli och paprika i lite kokosolja. Jag hällde sedan i en burk med ananas och en burk kastanjer och lät det steka tills grönsakerna mjukade upp sig. Kokade upp risnudlar bredvid som jag sedan blanade ner i grönsakerna tillsammans med salt, peppar, teriyaki sås och lite sweet chili. Dekorerade med jordnötter och salladslök. Jättelätt och så fruktansvärt gott! 

Norge är så vackert

Här har vi några bilder från våra vyer vi haft under tiden vi bilat genom Norge. Alltså vart man än tittade så var det vackert, överallt!

Geiranger

Så häftigt att uppleva Geiranger. Och väldigt speciellt att ha varit där då ett berg väntas slå ner i havet som kommer bilda en tsunami in mot land, mot samhället Geiranger. Man vet inte när det kommer att ske, men det kommer att hända någon gång då berget har en stor spricka i sig. Läste att när bergssidan rasar kommer den ha ett fall på 900 meter som kommer att bilda en 70 meter hög tsunami. I alla fall, vi besökte det lilla samhället som var fullt med turister. Vi valde att padla kajak i fjorden vilket jag längtat efter att göra. Och det var så otroligt härligt. Vi hyrde en dubbelkajak för 3h och paddlde runt i fjorden, bort till ett fint vattenfall bla. Det var riktigt mysigt och jag älskar att paddla kanot/kajak så vill absolut göra det igen. Vart någonstans spelar ingen roll men jag tror inte att det är mycket som slår Geirangers utsikt från där vi satt. 

Semestern är slut

Då var min semester över. Tre veckor kvar nu med jobb innan alla kommer tillbaka från sommarsemestern. När allt börjar som vanligt igen kan jag i för sig bestämma hur mycket jag vill jobba vilket är skönt om jag någon gång känner att jag behöver eller vill ta någon vecka semester eller två. Men jag kommer nog att jobba ganska så mycket in i det sista nu innan jag och Rosy åker iväg på vår resa. I alla fall, det var behövligt med två veckors semester. Det var härligt att dessutom åka ifrån Sverige ett litet tag och se annat. Norge var ju fantastiskt! Jag har två inlägg kvar från resan som kommer upp efter detta, sedan har jag nog berättat om allt och visat de flesta av bilderna. Nu ska jag dricka upp mitt te och sedan cykla iväg till jobbet, ha en bra dag!

Havsutsikt

Här har vi utsikten där vi sov vår fjärde natt! Hittade vi inte en fantastiskt fin plats!? Vi åkte längs vägen och hittade ett litet ställe där man kunde svänga in på. Sedan traskade vi igenom skogen tills vi kom fram till vattnet. Det var lite svårt att hitta en platt markyta att sätta upp tältet på så det var lite bukligt att sova men att sitta på klipporna och titta ut över vattnet medan vi lagade mat var fantastiskt! Jag trodde att vi satt vid en sjö tills jag såg tång i vattnet och ba: jaha, detta är ett hav. Så här kunde vi inte dricka vattnet men som tur var hade vi med oss en vattendunk i bilen som vi fyllde på vid bensinmackar som vi åkte förbi. Så vatten till att dricka och diska hade vi aldrig ont av.

Bergen

När vi kom fram till Bergen spenderade vi vår tredje natt på hotell så att vi kunde duscha. Det var riktigt skönt att fräscha upp sig, sova i en varm mjuk säng och äta hotellfrukosten på morgonen därpå. Vi spenderade vår förmiddag med att gå runt i staden, vi gick längs hamnen och åt en god lunch. Sedan kände vi oss faktiskt ganska så nöjda, så på eftermiddagen tog vi bilen och åkte vidare.

Trolltunga

Trolltunga var vår favoritdel på hela resan, fastän det var mycket kämpigt att ta sig dit. Vissa gjorde vandringen över dagen men vi valde att tälta uppe på berget så vi bar med hela vår packning, dvs mat, tält, trangiakök, kläder, sovsäckar och vätska. Vandringen dit var konstant uppförsbacke så det kändes som om man aldrig kom fram. Gud så vi kämpade.. men det gick! När vi kom fram till berget där alla tog kort väntade vi i ca två timmar på att molnen skulle försvinna så att man kunde få en fin bild. Jag stog i kön till bergsspetsen i över en timme, alltså det var en hel del människor där som skulle ta kort och det tog en stund för alla att få sig en bild. Men när vi hade tagit korten, vandrade vi hela vägen tillbaka till bilen. Denna gång var det mycket nerförsbacke men det var fortfarande riktigt jobbigt att gå, speciellt efter att jag hade fått sår bak i hälarna. Skinnet hade öppnat upp sig rejält så det skavde vid varje steg.
 
När vi kom ner till bilen efter vår vandring stank vi så otroligt mycket av all svett (hehe) så vi satte på oss bikini och tog oss ett dopp i den iskalla sjön. Vi hade med oss schampo så vi kunde tvätta oss och direkt efteråt kände man sig redan fräschare. Direkt efter Trolltunga sa jag att detta kommer jag nog aldrig att göra om. Men nu när smärtan är borta och man tänker tillbaka på vilken härlig upplevelse det var och hur vacker utsikt man hade så kommer jag absolut att göra om det! Det var ju så vackert däruppe! Nästa gång vill vi tälta precis vid Trolltunga spetsen så att man kan ta kort både på kvällen och på morgonen dagen därpå. Sen kan jag även tänka mig att göra turen bara över dagen också, så att man slipper bära på så mycket.

Watermelon smoothie

En somrig smoothie gjord på vattenmelon, mango, banan & havremjölk...

Vøringsfossen

Vårt första stopp var Vøringsfossen! Så otroligt fint med ett jättestort vattenfall! Vi promenderade runt för att ta kort från alla håll, så vi var både längst upp på toppen av vattenfallet och längst ner. Vi fick klättra över stenar och gå igenom skogen för att komma till slutet på vattenfallet och det var så fint när vi väl kom fram. Vi gick över en liten bro och vattnet var så rent och kristallklart så vi drack därifrån.

Första natten i tält

Vår första dag spenderades i bilen till Vøringsfossen i Norge som blev vårt första stopp. Vi kom fram på kvällen efter att ha kört runt ett litet tag för att hitta en bra plats att sätta upp tältet på (en bit bort från vattenfallet). Det fanns mängder med campings runt om i Norge men vi ville bo ute i "vildmarken", bo själva, inte ha tillgång till någon el eller toalett utan verkligen leva ute i naturen. Så vi parkerade längs vägen, tog vår packning och vandrade uppåt där vi hittade en mysig och undangömd plats. Gräset var bra att sätta upp tältet på och grusplätten var bra att laga maten vid. Jag tyckte att vi gjorde ett bra jobb med vårt trangiakök, vi var nog med säkerheten, så att det inte skulle börja brinna på marken. Till middag lagade vi pasta i tomatsås med grönsaker till och morgonen därpå kokade vi gröt. 

Home again

 
Jag är hemma igen! En vecka i Norge, utan dator och mobil (min mobil gick sönder så har lånat Beccas för att lägga upp några bilder på instagram). Jag har haft det helt underbart och nu är det dags att berätta om hela resan. Har så mycket bilder att visa. Så de kommande inläggen kommer att handla om när vi var i Norge, bilade runt, vandrade och sov i tält. 
 
Vi kom hem idag och sen dess har jag packat upp all min packning, satt på tvättmaskin, ätit middag och imorgon bitti ska jag in till stan och lämna in mobilen på lagning. Det är endast skärmen som är trasig så förhoppningsvis går det snabbt och snart har jag min telefon igen. Nu ska jag gosa med Bella resten av kvällen. Hon är den sötaste som finns och jag har saknat henne så!!

Nu börjar resan till Norge

Nu är jag redo för Norge. Imorgon bitti åker jag och Rebecca och vi ska vara borta i ca 10 dagar. Vi kommer att bila runt, vandra i bergen, tälta och uppleva den vackra sommaren i Norge. Vi har valt ut några stopp som vi kommer att besöka, bla Trolltunga, Geiranger, Bergen mm. Jag har skaffat en ny gopro och även en drönare för att kunna ta så mycket bilder som möjligt! Alltså, jag har nog aldrig varit så taggad på att tälta och vandra. Mina bästa minnen från när jag var liten var när familjen var ute och tältade och därför är jag så taggad på att vara ute i naturen. Vi kommer inte ha mycket nätverk och jag tar ej med mig min dator så vi får se hur mycket bloggande det blir. Kanske skriver ett inlägg från mobilen när det går men annars får ni ha det super! Kram

Ed sheeran

Såg Ed Sheeran i onsdag och det var helt fantastiskt bra!! Vilken fin konsert och så bra uppträdande. Jag älskar verkligen alla hans låtar så det är roligt när man kan sjunga med till precis varenda en. Även kul att få se Anne-Marie som var ett av förbanden, då jag lyssnat mycket på henne det senaste. Men alltså, Ed. Sååååå bra, så talangful och så musikalisk !!!
Innan konserten var jag och mamma på Vigårda, åt burgare och köpte sedan varsin vegansk mjukglass som vi åt medan vi började promenera bort mot Ullevi...

Vegan meal inspo


Sunshine every day

 
Spenderade mina två lediga dagar ute vid havet denna vecka. Först tjuvkil ena dagen och sedan Hönö den andra. Det är helt otroligt varmt och vackert väder här men just idag har det varit jobbigt. Det var alldeles kvavt på jobbet och mina kollegor + jag gick runt trötta och svettiga. Så jag var helt slut när jag kom hem. Somnade en kort stund och sedan har jag lagat matlådor, städat mitt rum, slängt skräp och grejat med min gopro och drönare. Jepp, har införskaffat mig både en ny gopro och en drönare. Så sjukt taggad på att ta massa fina kort och filmer under mina kommande resor som jag har framför mig!!

Helg i Kungshamn

Vilken mysig helg i Kungshamn. Jag och Olivia åkte upp till Emmas sommarställe fredags kväll och när vi kom fram tog vi en promenad över till Smögen där vi mötte Emma och åt middag. Nästa dag tog vi en lång sovmorgon, åt frukost ute på altanen och sedan cyklade ner till havet. Emma tog sig ett dopp medan jag och Olivia tittade på, vi var inte speciellt badsugna ;) Vi cyklade sedan hem igen i tid för fotbollsmatchen men det blev en ganska så tråkig match. Hade velat att det skulle hända lite mer så jag somnade faktiskt lite under matchen. På kvällen blev det en promenad ner till havet igen. Det blev inget bad för mig denna gång heller men vi tog fina bilder och njöt av solnedgången. Gosade med Leo och kortspel sent in på kvällen. <33

Äldre inlägg
RSS 2.0